Membeli Cake di Jakarta

Cake Enak Banget. Mau?

Kue, atau lebih dikenal dengan sebutan cake,  sudah ada sejak jaman Romawi Kuno. Saat itu cake dibuat dari bahan yang sangat sederhana yaitu tepung, ragi, dan kacang. Dibuat dengan bentuk bulat, lalu diberi pemanis berupa madu.

Pada abad 17 penampilan cake di Eropa sudah seperti penampilan saat ini, yaitu bentuk, lapisan (layer), dan dekorasinya. Bedanya, saat itu hanya disajikan pada acara ulang tahun orang-orang kaya.

cake di jakartaCake mulai merakyat ketika terjadi revolusi industri. Pada saat itu bahan dan peralatan untuk membuatnya sudah mudah didapat dan harganya terjangkau bagi rakyat biasa.

Dapat juga disajikan pada acara pernikahan. Tidak untuk disantap tetapi untuk dihancurkan dan dilemparkan kepada kedua mempelai. Tradisi Romawi Kuno tersebut merupakan sebuah harapan agar  kedua mempelai mendapat kesuburan.

Kini jaman sudah berganti. Cakes bukan hanya sebuah simbol bagi yang berulang tahun atau yang menikah, tetapi merupakan sajian dalam segala suasana dan acara.

Gourmet Cake di Jakarta

Cake manis dan lembut yang biasa kita kenal disebut dengan gourmet cake. Berikut enam jenisnya yang perlu kamu ketahui :

1. Bundt Cake

Cake ini paling sederhana. Bentuknya memanjang. Penampilan dan aromanya biasa saja, tidak ada tambahan dekorasi di bagian atasnya. Rasa yang digunakan biasanya adalah rasa vanili, cokelat, selai kacang, dan kayu manis.

2. Gourmet Chocolate Cake

Inilah favorit yang paling digemari. Ciri khas utamanya adalah bahan bakunya yang menggunakan cokelat. Asalnya, cokelat yang terlihat dominan itu adalah susu cokelat.  Namun penggunaan susu cokelat telah diganti dengan dark chocolate (cokelat masak) atau ganache. Membuat cake ini terasa sangat lembut dan lebih terasa cokelatnya.

Jenisnya biasanya terbagi menjadi dua. Yang pertama adalah dessert torte, yaitu cake yang bagian atas dan tengahnya berupa lapisan-lapisan ganache yang tebal. Contohnya black velvet, truffle, dan satin.

Yang kedua, yang disajikan dengan cara diiris-iris kecil dan dijadikan sebagai hidangan penutup di acara-acara pesta, Contohnya adalah tiramisu, black forest, dan banofie pie.

3. Sugarfree Cake

Penampilan cake ini sama dengan jenis cake lainnya. Hanya, cake ini tidak mengandung gula. Untuk perasa manisnya menggunakan gula rendah kalori atau sirup maple.

4. CheeseCake

Yang ini juga paling digemari. Selain tepung, gula, dan telur, ditambahkan keju segar yang lembut. Cheesecake bisa dikombinasikan dengan buah-buahan seperti blueberry atau cokelat. Untuk jenis yang diisi, cheesecake biasanya diberi topping berupa cookie atau pastry.

5. ChiffonCakes

Kue ini sangat ringan dan teksturnya halus, karena terbuat dari putih telur yang dikocok sampai kaku. Selain telur, bahan yang digunakan untuk membuat chiffon cake adalah tepung, baking powder, dan gula. Chiffoncake yang biasa dijual adalah yang rasa pandan dan vanili.

6. FruitCake

Proses pembuatannya sama dengan cake yang lain. Hanya, rasa buah lebih dominan. Contohnya adalah strawberry shortcakes. Agar fruitcake bisa bertahan selama berbulan-bulan, biasanya ditambahkan rum atau liqueur.

Jenis-jenis cake ini sudah banyak dijual di toko, termasuk toko online. Kalau kamu tak sempat datang ke cake shop, silakan pesan di online cake shop seperti di situs ini. Dan.. Hmmm… Selamat menikmati.

Related Jakarta Cupcakes Search: CAKE JAKARTA, diabetic cake jakarta, cake liqueur jakarta, cup cake jakarta, pandan cake di jakarta, cupcakes jakarta, kue yang paling digemari, chifon cake terenak di jakarta, cake di jakarta, cake di jakarta saat ini,